比如这个捡茶，就只能人工去捡。在生产车间里，捡茶的工人都是流水线作业，像张大爷这边传统的捡茶晒茶的流程，在车间里是看不到的。

两位记者把整个流程了解了一遍之后，问陈馨能不能给他们演示一下炒茶。

“我的技术真的很一般，你们看看可以，但是要拍的话，我建议是直接拍张大爷的。”

陈馨戴上口罩，生火，将茶叶倒入铁锅中开始翻炒。

她这次只用了一斤半的茶叶，因为是表演用的，所以茶叶越少越不容易出错。

她一边做一边给记者简单介绍这些做法的效用，村长也在一旁补充。但是他已经有十来年没有手工炒茶了，做出来的动作还没有陈馨好看。

陈馨没让他们糟蹋这些茶，快速的把这一斤多茶叶炒过，跟张大妈一起搓捻成索，然后倒在竹箩里。

她炒到一半的时候，张大爷就回来了。本来村长的意思是让张大爷接过来他炒的，但是张大爷不给面子的拒绝了。

“这炒茶不能半途而废。既然是小馨开的锅，那就让她炒完再说。”张大爷的脾气倔是出了名的，村长也没办法。

第77章 古镇

但是好歹张大爷还知道给记者们面子，在炒茶的过程中会出声指点陈馨使力的方式，还有力度的变化以及火候的掌握都是他在指点。

这一次陈馨也很幸运的采用了扬炒的方式，并成功的完成了整个流程。