村子里的小孩在陈馨磨豆子的时候就守在他们家屋外,之前都已经一人干掉半碗豆浆了,这会儿又是半碗甜的半碗咸的,年纪最小的两个肚子都挺起来了。
吃完了豆花,剩下的就该来压豆腐。
模具是村里张七叔给做的,花了半天时间做好,还给抛光过,免得有木刺伤到手。
二姐跟严春华帮忙将纱布铺在模具里面,然后倒入豆花,七分满后,将多余的纱布折叠回来盖住,上面用木制的盒盖盖上,再压上重物。
嫩豆腐只需十几分钟就可以了,老豆腐压的时间就需要再长一些。
陈馨觉得难得摆弄家伙什,干脆一次性就做了三块老豆腐两块嫩豆腐。
一块豆腐上称的话,差不多是五六斤的样子。吃不完还能放冰柜里冷藏,下顿再吃也不怕酸。
隔壁邻居吃了豆花,觉得味道很不错,见他们家在做豆腐,就开口问能不能卖一些给他们。
照陈馨来说,她根本懒得收钱,反正东西也不多。但是张二姐悄悄扯了她衣角,阻止了她开口。
等到了里间,严春华才帮忙给陈馨解释。
“大家都是乡亲,你送这家不送那家就会得罪人。之前给村长支书和三爷爷,那是因为他们地位不同,但是左邻右舍不一样,尝一口还行,送多了就会惹人说闲话。倒不如直接卖一些给他们,钱收少点就行了。”